Turdetaljer
Sufi snurring (eller Sufi spinning) er en form for Sama eller fysisk aktiv meditasjon som har sin opprinnelse blant sufier, og som fortsatt praktiseres av Sufi Dervishes fra Mevlevi-ordenen. Det er en tradisjonell dans utført innen Sema, eller tilbedelsesseremoni, der dervisher (også kalt semazens) har som mål å nå kilden til all perfeksjon, eller "kemal". Dette søkes ved å forlate ens "nafs", egoer eller personlige ønsker, ved å lytte til musikken, fokusere på Gud, og spinne kroppen i repeterende sirkler, som har blitt sett på som en symbolsk etterligning av planeter i solsystemet som går i bane rundt solen Det er tre steder for å se denne inspirerende fremførelsen i Kappadokía: Saruhan Karavansaray : utenfor Avanos, Motiv Kultur Senter : i Avanos, og Dervish Evi : i Ortahisar.